Cake au jambon et aux olives

Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h15

Ingrédients :

150 g de Farine
4 oeufs
8cl d'huile
150g de Gruiyère rapé
15 cl de lait
180g d'olive vertes dénoyautés
250g de jambon
1sachet de levure
1 pincée de sel & de poivre

Préchauffez le fou sur Thermostat 6 (180°C)
Creusez un puit dans la farine. Placez-y les oeufs , l'huile et le lait.
Mélangez la pate jusqu'à c qu'elle soit homogène.
Incorporez la levure et le gruyere rapé.
Poivrez et salez légèrement. Découpez le jambon en cubes.
Incorporez- les dan la pates avec les olives.
Versez la préparation dans un moule a cake Beurré.

A Dégustez avec :

Sauce Mayonnaise et ketchup
Sauce fromage blanc et crème fraiche

bonne appétit les sucres